ハンバーグと混ぜ込み鮭ご飯弁当✨
2017.6.16
本日は晴天なり。。
あまりに晴れてるのでこんな入りになりましたが(笑)
今日は娘からのリクエストもありハンバーグになりました❗
ふふっ、まだまだ子供だな。
こちとら身体に気を遣ってバランスいいもの選んでるってのに。。
きっと気づくときが来るでしょう✨
父が野菜ばかり食べてる意味をね。。(笑)
てことで❗
完成❗
左から、
・ウインナーと夏野菜ソテー
・ハンバーグ✨
・うずらプチトマト串
・玉子焼き
・混ぜ込み鮭ご飯✨
(はちみつ梅を添えて。。)
最近、ご飯に入れる麦の量を倍にし始めたんですけど、効果絶大❗
夏には何とかなるかも。。
かもですよ、かも。。
明日は何にしますかね～🍙
鶏むね肉の梅大葉挟みカツ✨
2017.6.15
もう６月も半分過ぎますね。。
あっという間に７月が来て夏本番になるんでしょうね🎵
みんな夏に向けてそっと痩せようとする。
もはや夏前の定番❗
そんな時には低脂肪、高栄養、おまけに滋養強壮、疲労回復、肝機能強化、眼精疲労緩和❗
あれやこれやと。。
どれだけ良いことしか書いてないんだ❗(笑)
鶏のむね肉✨
を残ってる大葉と練り梅を挟んでお弁当に入れたいと思います🎵
完成❗
左から、
・鶏むね肉の梅大葉挟みカツ✨
・うずらミートボール串
・プチトマト、きゅうり
・玉子焼き(刻んだ大葉を入れてみました✨)
・安定のごま塩はちみつ梅ご飯✨
鶏むね肉は皮を取って調理して、この夏、気になるお腹をどうにかしてくれるかしら。。(笑)
呑んでたら変わりませんね(笑)
明日は何にしますかね～🍙
赤魚のバジルソテー✨
2017.6.14
魚には謎多し。。
昨日の夕食は肌寒かったので今日がラストチャンスか！？
と床下収納に残っていた問題児、
寄せ鍋のつゆ。
きっと陽の目を浴びることはないのだろうと思っていたのに鍋の神様からのラストチャンスを与えられ彼は床下から這い上がった❗
鮭と蛤と大量の野菜を鍋つゆに入れたんですが、テレビでちょいちょい
サーモンは白身魚。
って言ってます❗
昨日の夕食の買い物で半額になっていた赤魚を買ったのですが、
赤くないよな。。
きっと林修なら知ってるであろう豆知識❗
でも知らない私はググります❗(笑)
海外でとれる似たそれらしき魚も赤魚として日本に送られてくる。。
らしき魚たちで作られたあかうお三兄弟ってのがあるらしい(笑)
そして、赤いらしい。。
なんだそりゃ！？
まー、食べて美味しければいいんですけど🎵
てことでお弁当に赤魚入れることにしましたー✨
完成❗
左から、
・ブロックベーコンとオレンジのピーマンのソテー
(ゲストにズッキーニを迎えて。。)
・赤魚のバジルソテー✨
・プチトマト、きゅうり
・玉子焼き
・安定のゆかりご飯✨
お弁当作りながら小さな疑問を解決していく❗
我ながら素晴らしい✨
(知らなすぎるだけかもしれませんが。。)
魚好きの娘はお気に召してくれるかしら？
明日は何にしますかね～🍙
豚ロースの梅と大葉巻き✨
2017.6.13
冷蔵庫の扉のポケットをふと見ると、忘れかけていたモノが違う見つかる事が多い。。
整理してないわけではないですよ。
いつのだか忘れた焼肉のタレや去年の冷やし中華のタレが出てくることがしばしば(笑)
今日はそこに期限ギリギリの練り梅が❗❗
(未開封のまま)
いやー、遭難者を見つけたハイパーレスキューな気分ですわ🎵
昨日、スーパーで豚ロースのスライスと大葉を買って巻こうと思ってたんですけど、奇跡的に発見された練り梅も塗って巻いてしまおう✨
ってことに❗
完成❗
左から、
・粗挽きハムとカラーピーマンソテー
・オムレツ
・プチトマト、きゅうり
・豚ローススライスの梅＆大葉巻き✨
・わかめご飯✨
(センターにははちみつ梅🎵)
今日は昨日より５度くらい気温が低いそうで。
何より雨予報ってのがね～。。⤵
「雨、雨、ふれふれ。もっとふれ。
私のいい人、つれてこい。」
by八代亜紀
無茶言わないで。。
明日は何にしますかね～🍙
カニかまのちらし寿司風ご飯とカニかま玉子焼き✨
2017.6.12
寿司が小さなマイブームを起こしそうな予感の初夏ですが、トロだカニだ言ったって、食べたいだけ食べれば懐はえらいことに(笑)
普段からスーパーの鮮魚コーナーでお得感を感じる魚を酒の肴としてますが、弁当にも取り入れようかと🎵そこで、
カニかま。
魚じゃないじゃん❗
カニかまです❗
今日はそういう気分なの。。
という事で、今日の主役はカニかま✨
で、いきます🎵
完成❗
左から、
・ちくわの磯辺揚げ(冷凍✨)
・いんげんのゴマ和え(冷凍✨)
・チキンとズッキーニのトマト煮
(下の娘との超大作(笑))
・カニかまの玉子焼き✨
・プチトマト、きゅうり
・カニかまのちらし寿司風ご飯✨
このカニかまをチマチマと割く作業。。
内職感が半端ない。。
性格的に向いてますけど(笑)
今日の朝は肌寒い。。
お弁当の傷みも少なそうですね✨
今週も程よく張り切っていきます❗
で、抜くとこ抜きます(笑)
明日は何にしますかね～🍙
下の娘と料理デー✨
2017.6.11
今日は料理意欲だけはやたらある下の娘と料理してます🎵
小４でもできそうな簡単に作れる料理として、チキンのトマト煮🎵
皮剥き、切り方は半分見本を見せて残りの半分を切ってもらいました✨
とりあえず何とかできそうです(笑)
味は二の次でいいです(笑)
土曜日の自分弁当✨
2017.6.10
やっと来た週末🎵
何か今週は長く感じたような気もします⤵
仕事に身が入ってない証拠かしら。。(笑)
１人分しか作らない土曜日の弁当にも身が入らない。。
自分に注ぐ愛情はございません❗❗
なので程よく作り、程よくやった感を出す❗(笑)
凝ったモノは作らない❗
というこのブログの最初に書いたことを忠実に守り作りました(笑)
完成❗
左から、
・残ったズッキーニとブロックベーコンソテー
・ちくわの磯辺揚げ(冷凍✨)
・チーズササミカツ(冷凍✨)
・うずらプチトマト串
・玉子焼き
・ごま塩鮭ご飯✨
このブログを書いていて薄々気付き始めましたが、
私、ズッキーニ大好きみたい(笑)
玉子焼きの次に登場しているのでは！？
ってくらい出してますね(笑)
「相棒」の角田課長のような存在。。
(わかる人にしかわからないですね。。)
週末も下の娘と何か作ろっかなー✨
子供でもできそうなの考えないと🎵
明日は何にしますかね～🍙
ミックスベジタブルのバターコンソメライス✨
2017.6.9
仕事帰りに赤信号で停まった。。
ふと見ると、ダンススクールが❗
キッズダンスなんですけどね。。
その入り口の脇に、チア☆ダンのポスターが目に❗❗
やっぱり広瀬すずかわいいわー✨
下の娘と見に行ったことを思いだし、まんまと広瀬すずを好きになって帰ってきた事を思い出しました(笑)
娘にダンスでもやらせるかな。。
昨日の帰りの出来事でした(笑)
はい❗❗
今日は最近ミックスベジタブルを使わずに冷凍庫で眠らせたままな事に気づいたのでガッツリいけるご飯にしたいと思います🎵
完成❗
左から、
・ズッキーニとブロックベーコンソテー
・鶏つくね串(冷凍✨)
・チーズちくわ(冷凍✨)
・プチトマト、きゅうり
・玉子焼き
・ミックスベジタブルのバターコンソメライス✨
(名前長いな。。)
パセリ振ったら冷凍ピラフみたくなってしまった(笑)
今日はおまけも撮りました❗
・下の娘用の朝弁当✨
最近は下の娘と料理するんですよ🎵
本人は料理好きみたい🎵
上手くなってくれることを願います(笑)
明日は何にしますかね～🍙
いなり寿司ご飯とあらびきハムステーキ✨
2017.6.7
私はサニーレタス。。
は？どうしちゃったんですか？
いやいや、最近、冷蔵庫のサニーレタスが元気がなくなるのが早いなーと感じまして。。
企業戦士でありながら、弁当ライフを楽しんじゃってる私ですが、疲れが取れにくくなっている気がしてきましてねー⤵
何とかしなくては。。
少し力の出そうな弁当で、私と最近じゃ貧弱なネガティブ思考の娘にエネルギーを蓄えてもらおうってことに❗
完成❗
左から、
・アスパラとパプリカとズッキーニソテー
・うずらプチトマト串、きゅうり
・あらびきハムステーキ✨
・油揚げののりチー焼き
(娘たちから大好評の為また作りました🎵)
・いなり寿司ご飯✨
食べたらいなり寿司なイメージのご飯✨
ちゃんと酢飯に白ゴマなご飯で❗❗
夏はお寿司シリーズで攻めるのも悪くないな。。
明日は何にしますかね～🍙
油揚げののりチー焼き✨
2017.6.7
毎日のお弁当の献立を考える。。
参考書とも言わんばかりのCOOKPAD＆DELISH KITCHEN✨
毎日少しずつお知恵を拝借させてもらっている訳ですが、
またいいの見つけちった🎵
簡単だし✨
凝ったモノを作らない、でも作ってる感をだし続けている弁当父さんは日々成長させてもらってます(笑)
やってる感出せるようにね。。
いつもお世話になります🎵
さて、作ろ❗❗
完成❗
左から、
・ニンジンのきんぴら(冷凍作りおき✨)
・うずらプチトマト串、枝豆
・油揚げののりチー焼き✨
・玉子焼き
・娘の好きな鮭ご飯✨
今日もがんばって勉学に励んできなさい❗
私は家庭科５(５段階の)を目指しがんばります❗
明日は何にしますかね～🍙
