鶏むね肉のマヨパン粉焼き✨
2017.6.27
チキン野郎。
そう言われてもおかしくないくらい鶏肉が好き✨
意味は違えど使いやすい(笑)
ここ数年はむね肉が好みなんですよね。。
健康を気にし始めたから？ですかね(笑)
若くいたい心に衰える身体(笑)
んー、切実です(笑)
まー、年頃の娘もおりますし、たくさん食べても太らなそうな食材を使ってあげようかなと❗
そして、自分も出来る限りの
現状維持❗
という事でむね肉でいきたいと思います🎵
完成❗
左から、
・にんじんのきんぴら(作りおき冷凍✨)
・かまぼこ
・鶏むね肉のマヨパン粉焼き✨
・プチトマト(赤、黄色)、きゅうり
・玉子焼き
・わかめご飯の俵型おむすび✨
今週は洗濯物乾かないなー⤵
除湿＆扇風機で乗りきるしか手はなさそうだ。。
明日は何にしますかね～🍙
うずらミートボール＆パプリカとズッキーニのソテー✨
2017.6.26
まさかの土曜日休み❗
仕事に行く気でいたのに。。
お弁当作る気でいたのに。。
あまり忙しくないからたまには土曜日休んだら？的な感じでしたのでお言葉に甘えてお休みをいただきました✨
家政婦のミタ風に言えば、
お暇を頂きます。。
そんなお暇も、夜も家ではお暇だったので呑んだくれて終わったことは言うまでもないですけどね(笑)
週末にリフレッシュしたので今週もお弁当作り楽しんでいこうと思います🎵
完成❗
左から、
・パプリカとズッキーニのソテー✨
・うずらミートボール串✨
・プチトマト
・きゅうり、かまぼこ
・混ぜ込み鮭ご飯
今日は下の娘が授業参観の代休で休み。。
起こさなければいつまでも寝ているタイプ。。
一体いつまで寝てるんですかねー(笑)
帰ったら聞いてみよっ❗
明日は何にしますかね～🍙
ナスと挽き肉煮込みとジャーマンポテト✨
2017.6.23
子供の頃、ナスが嫌いでして。。
その理由も、味がしない、火が通った食感が嫌い❗
そんな理由だったんですけど、一番の理由が
最初から紫色なのが気に入らなかった❗
本気です(笑)
はい？っていう理由ですよね(笑)
今思えば「何をいっとんねん❗」って言われてもおかしくない下らない理由。
キャベツも玉ねぎも元があっての紫色。
なのにこいつは、ナスは最初から紫❗
何度も言いますけど本気の嫌いな理由でした(笑)
子供の考えることは恐ろしいですね(笑)
今はとても好きですよ🎵
大人になると味覚も変わってきて、好き嫌いはほぼなくなりました✨
なので今日はナス～❗
完成❗
・ナスと挽き肉の煮込み✨
・ジャーマンポテト✨
・玉子焼き
・プチトマト、きゅうり
・ゆかりご飯✨
今週も終わろうとしてます❗
明日のお弁当は何か遊び心でも入れてみようかな🎵
自分のだけだし何にしますかね～🍙
豚ロースの野菜巻き✨
2017.6.22
梅雨の嵐とでもいいますか。
まー、降るわ吹くわって感じでしたねー(笑)
仕事から帰ってベランダに出ると、
ベンチがビショビショ。。⤵
葉っぱも少々。。
ベランダをホウキで掃いている日頃の努力をなかったことにしてくれるくらいになってます。。
梅雨だし仕方ないにしてもやっぱり晴れがいいなー❗
今日は豚ロースのスライスを買っておいたので、アスパラガスとにんじんを巻いて焼いてしまいたいと思います✨
ズッキーニに続いて小さなアスパラガスブーム到来。。
娘たちも好きだからいいですけど✨
塾に行ってるその隙に作ってしまいます🎵
完成❗
左から、
・アメリカンドッグ(冷凍✨)
・プチトマト(赤、黄色)
・豚ロースの野菜巻き
(甘辛いタレに絡めてみました✨)
・玉子焼き
・俵型おむすび✨
麦多めのご飯に塩と白ゴマを混ぜてみました。。
この素朴な感じがわりと好き(笑)
明日は何にしますかね～🍙
鶏もも肉の甘酢ネギ和え✨
2017.6.21
深夜0:40。。
睡眠４時間くらいだけど、とてもスッキリとした目覚めですー🎵
あっ、
お弁当作ってないじゃんね。。⤵
あーー、またやってしまった。。
寝落ち。。
でも、今日は鶏もも肉を使うことに決めてたので悩むことは少ないんですけどー。。
これ、何にしよ。。
本気のノープラン。。
んー、んー。
💡❗
粉付けて焼いたもも肉を、
ネギをみじん切りして、めんつゆとすし酢とごま油を混ぜたのに和えてみよう✨
分量も配分も何も考えず作ったタレ。
(何気に万能なすし酢✨)
料理に名前なんぞありませんが、何かいけそうな気がしたんです(笑)
完成❗
左から、
・ブロックベーコンとパプリカのソテー
・玉子焼き
・きゅうり(プチトマトが入りきらなくて⤵)
・鶏もも肉の甘酢ネギ和え✨
(ぽい名前にしました❗)
・ごま塩鮭ご飯✨
頭スッキリしてると違いますね(笑)
今日の空は全然スッキリしないみたい。。
大雨って⤵
湿度高い❗ 気温高い❗ テンション低い⤵
ってなりますよねー(笑)
娘達の傘を壊さない程度の雨でお願いします🙇⤵
明日は何にしますかね～🍙
粗挽きハムとズッキーニ✨
2017.6.20
少し前まで、年中アウトドアに明け暮れていて、ダッチオーブンで料理をし、焚き火をしながら 焼酎やウイスキーで夜を過ごすなんて今では考えられないほどのワイルドな日々を送っていたんですが。。
１人でですけど。。
※こんな感じで。
男の料理全開って感じの暮らしが、奥底で眠っていた女子力が全開にシフトチェンジ❗
ですが、アウトドアで培った食に対する創造力や適当さが活きてる気がします(笑)
引っ越しをしてキャンプ道具出すの面倒になって行かなくなったのはここだけの話。。
今ではお弁当作りが趣味となり、娘の薄い反応を感じとりながら日々お弁当作りに励んでいるわけです🎵
で、今日もお弁当を作るのです❗
完成❗
左から、
・粗挽きハムとズッキーニ✨
・ササミ明太カツ(冷凍✨)
・プチトマト、きゅうり
・玉子焼き
・混ぜ込み若菜ご飯✨
お弁当作りは何となく図工的な感覚でやってるんですが、そこまで手先が器用な訳でもなく、
自分、不器用ですから。。
ってなりませんけどー(笑)
楽しいんで続いちゃいます🎵
明日は何にしますかね～🍙
唐揚げとアスパラとブロックベーコンのソテー✨
2017.6.19
夜はザーザー、朝はどんより。
パッとしない天気ですねー⤵
今週の天気はどうなるのやら。。
でも、梅雨らしくなったっちゃーなった❗
受け入れないといけない雨もあるわけで。。
今日は、下の娘も浄水場に社会科見学❗
ということなので、二人の好きな唐揚げを入れたいと思います🎵
完成❗
左から、
・アスパラとブロックベーコンソテー✨
・唐揚げ✨
・アメリカンドッグ(冷凍✨)
・ちくわきゅうり、プチトマト
・玉子焼き
・俵型おむすび ～下の娘のリクエスト～
(鮭とわかめご飯の２種類なんですけどかなりわかりづらい。。)
今週も弁当ライフがスタート❗
味はそこそこ彩り重視(笑)❗
自分勝手にがんばっていきたいと思います🎵
明日は何にしますかね～🍙
刻みネギと揚げ玉とめんつゆご飯✨
2017.6.17
今日は自分のお弁当のみの土曜日❗
呑まずに娘の塾の終わりを待たなければという任務に耐えながらお弁当を作るわけですが。。
金曜ロードショーに目がいってしまっているのはここだけの話。。
週末に向けて冷蔵庫の中を確認❗
すると、刻みネギを使うのすっかり忘れてた❗❗
期限もチラッと。。。
むむっ❗❗
ほんの少し。 ほんの少ーーーしだけ切れてます⤵
でも、
諦めたらそこで試合終了だよ。。
ですよね❗
今日はネギを使っちゃいます🎵
完成❗
左から、
・ササミ明太子カツ(冷凍✨)
・粗挽きハムとピーマンソテー
・プチトマト、きゅうり
・玉子焼き(ネギ増し増し❗)
・刻みネギと揚げ玉のめんつゆご飯✨
(白ゴマも多めに入れてみました🎵)
個人的にはこのご飯好きなんですよね(笑)
二十歳前後の頃は、世の中で一番好きな食べ物は？
って聞かれれば、間髪入れずに
天丼❗
と言ってたくらいなんで揚げ玉好きだったんですよねー✨
世の中から天丼がなくなったら死ぬって言ってた頃が懐かしい。。(笑)
明日は何にしますかね～🍙
ハンバーグと混ぜ込み鮭ご飯弁当✨
2017.6.16
本日は晴天なり。。
あまりに晴れてるのでこんな入りになりましたが(笑)
今日は娘からのリクエストもありハンバーグになりました❗
ふふっ、まだまだ子供だな。
こちとら身体に気を遣ってバランスいいもの選んでるってのに。。
きっと気づくときが来るでしょう✨
父が野菜ばかり食べてる意味をね。。(笑)
てことで❗
完成❗
左から、
・ウインナーと夏野菜ソテー
・ハンバーグ✨
・うずらプチトマト串
・玉子焼き
・混ぜ込み鮭ご飯✨
(はちみつ梅を添えて。。)
最近、ご飯に入れる麦の量を倍にし始めたんですけど、効果絶大❗
夏には何とかなるかも。。
かもですよ、かも。。
明日は何にしますかね～🍙
鶏むね肉の梅大葉挟みカツ✨
2017.6.15
もう６月も半分過ぎますね。。
あっという間に７月が来て夏本番になるんでしょうね🎵
みんな夏に向けてそっと痩せようとする。
もはや夏前の定番❗
そんな時には低脂肪、高栄養、おまけに滋養強壮、疲労回復、肝機能強化、眼精疲労緩和❗
あれやこれやと。。
どれだけ良いことしか書いてないんだ❗(笑)
鶏のむね肉✨
を残ってる大葉と練り梅を挟んでお弁当に入れたいと思います🎵
完成❗
左から、
・鶏むね肉の梅大葉挟みカツ✨
・うずらミートボール串
・プチトマト、きゅうり
・玉子焼き(刻んだ大葉を入れてみました✨)
・安定のごま塩はちみつ梅ご飯✨
鶏むね肉は皮を取って調理して、この夏、気になるお腹をどうにかしてくれるかしら。。(笑)
呑んでたら変わりませんね(笑)
明日は何にしますかね～🍙
